Recetas

Mozarela, mortadela italiana igp, pesto de pistacho,burrata, láminas de parmesano y albahaca Tarta típica napolitana de chocolate y almendra, decorada con crema de mascapone Tarta napolitana con queso ricotta, pera y cobertura de chocolate Cereales con gluten, crustáceos, apio Cereales con gluten, crustáceos, apio, pescado, moluscos

Frittatina al Ragù

Base pesto de calabacin, mozarela, chips de calabacin crujiente, escamas de queso provolone, crema de queso pecorino Fusilli con salsa de pistacho, mortadela italiana y burrata,servido en una cesta de pizza!! Tagliatelle con boletus italiano,crema de parmesano,butifarra napolitana y escamas de trufa frescamantecada en una rueda de parmesano D.O.P.

Carbonara

• Base pesto de calabacin, mozarela, chips de calabacin crujiente, escamas de queso provolone, crema de queso pecorino
• Mozarela de búfala campana doc, tomate cherry y aceitunas, aderezado con aceite virgen, pimienta y albahaca
• Cereales con gluten, frutos de cáscaras, soja, leche
• Masa esponjosa rellena de crema con intenso sabor a limón y bañada en un glaseado de limón

Mozarela fior di latte, carpaccio di bufala campana (100g), escamas de parmesano, burrata (125g), albahaca y coronada con trufa fresca Cereales con gluten, frutos de cáscara, soja, leche Tortelloni (pasta fresca rellena) de ricota y espinacas, con nuestro ragu’ bolognese, terminado con fonduta de queso provola, y albahaca fresca Tagliatelle con boletus italiano, crema de parmesano, butifarra napolitana y escamas de trufa fresca, mantecada en una rueda de parmesano D.O.P.

Pastas Tradicionales Napolitanas

Frutos de cáscara, cacahuete, leche Cereales con gluten, huevos, cacahuete, leche Tabla con pan focaccia, burrata, cascada de jamón Parma, parmesano, rúcula y verduras. Tarta típica napolitana de chocolate y almendra, decoradacon crema de marcapone

Añadir los tomates cherry

Aquí te compartimos esas recetas napolitanas que han pasado de generación en generación, conquistando corazones y paladares. Tanto si sigues una dieta vegetariana, vegana o sin gluten, en A’Napule encontrarás opciones deliciosas en nuestra carta. Bolitas de pizza frita ”para mojar” acompañada de una cesta rellena de Nutella y con guarnición de Kinder Bueno Masa crepas coyoacan menu esponjosa rellena de crema con intenso sabor a limón y bañada en un glaseado de limón Cremosa tarta de queso con chocolate blanco y pistacho

Nuestro filetes de solomillo (200g) servido en un lecho de crema de patatas al romero y salsa de pimienta verde Croquetas de quesos italianos (6und) aliñadas con carbocrema y guanciale crujiente Albondigas “4 und” en salsa de tomate al estilo napolitano tal y cual como las preparabas la nonna servida con pan casero. Mozarella, bresaola “carpaccio de ternera”, burrata, láminasde parmesano y escamas de trufa negra fresca

Pizzas Especiales

Masa esponjosa rellena de crema con intenso sabor alimón y bañada en un glaseado de limón Dulce típico Napolitano, esponjoso y elaborado en el horno, remojado en un almíbar aromatizado con ron, nuestra crema pastelera y coronado con cerezas Bolitas de pizza frita ”para mojar” acompañada de unacesta rellena de Nutella y con guarnición de kinder Bueno Provola al horno aliñada con porchetta y miel de trufa, servido con focaccia Este restaurante te garantiza unos caseros entrantes, una atrayente pizza frita y un sabroso ragú.

Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano servida en una cazuela horneada con pan focaccia Berenjenas fritas, mozarela, salsa de tomate, albahaca y queso parmesano servida en una cazuela horneada con pan focaccia. Pesto de pistacho IGP, mozarela fior di latte, Mortadella italiana DOP, burrata (125g), escamas de parmesano, pistacho crujiente, aceite E.V.O y albahaca Mini canelones rellenos de salsa carbonara, rebozados y fritos, servidos con carrillera de cerdo crujiente y crema de queso pecorino